L’Amicale des Jardiniers de France s’intéresse aux plantes médicinales.

Le samedi 22 août 2009 à 10h, Cécile et Alain Soubre nous ont accueillis au lieu-dit les Marteaux, commune de Manzat.

En quatre années, Cécile a transformé une ancienne prairie, descendant de la route vers un ruisseau, en un jardin de production de plantes médicinales cultivées selon les principes de l’agriculture Bio, et en prévoyant pour les années futures une agriculture biodynamique raisonnée.

Le sol sableux le long de la route, tourbeux vers le ruisseau permet d’y cultiver une grande variété de végétaux :  CALENDULAS et BLEUETS y sont complémentaires, autant par l’alternance jaune d’or et bleu de leurs corolles que par leur inter-action sur les parasites.
Une multitude d’abeilles s’affairent sur le tapis gris bleu des BOURRACHES. Nous identifions facilement la MENTHE à l’odeur qui se dégage de ses feuilles froissées.

 Les grands chandeliers du BOUILLON BLANC côtoient les délicats pompons de la CAMOMILLE ROMAINE dont le ramassage se fait méticuleusement, à genoux, après évaporation de la rosée. Ça et là repoussent quelques   spécimens  d’ESCHSCHOLTZIA et d’ECHINÉE POURPRE, derniers témoins de la récolte précédente.

Reine de la rentabilité : l’ANGÉLIQUE, car la totalité de cette grande ombellifère est employée; notamment la tige de la première année utilisée en confiserie.

A l’extrémité des longues tiges anguleuses de la TANAISIE se balancent de petits capitules jaunes, regroupés en ombelle; leurs  graines entreront dans la préparation de liqueurs. 

La SAUGE est coupée au ras du sol trois fois par an; les pousses de l’année sont ensuite effeuillées à la main comme celles de la MENTHE POIVRÉE (tonique, rafraîchissante, digestive …) qui s’accommode fort bien de l’acidité du sol tourbeux de la mouillère.

Parvenus au bas du terrain, nous remontons l’allée, bordée sur la gauche d’une jeune plantation de GINKGO BILOBA pour nous rendre au SÉCHOIR.

Des ventilateurs assurent une bonne circulation d’air dans de grands placards en bois non traité, installés sur les deux étages du hangar.

A l’intérieur, les plantes sont disposées sur des clayettes coulissantes composées chacune

 d’un morceau de filet tendu sur un cadre de bois.

 Grâce à tous ces soins attentifs, les plantes médicinales de Cécile SOUBRE répondent aux critères de qualité permettant leur livraison à une coopérative qui se chargera de les commercialiser.